Двум хозяйкам на кухне не место! 16 сентября 2013

Недавно я читала статью об одной успешной бизнес-леди и матери пятерых детей в одном лице. На закономерный вопрос «Как вы все успеваете?» она ответила: я не трачу время на то, что могут хорошо сделать за меня другие. «Ох, какая я ее понимаю», - подумала я и направила взор на мою умелую подружку-скороварку. Через что она уже только не прошла! И плов готовила, и овощи парила, и мясо жарила и запеканки пекла! Каждый раз она убеждала в том, что двум хозяйкам на кухне не место и отправляла меня заниматься другими НЕкулинарными делами в виде любимого мужа и обожаемого сына.

Сегодня захотелось отведать чего-нибудь сладенького. Лично я просто обожаю всю выпечку, где имеет место быть творог!!! Он делает любую вкусность нежной и сочной! Так что, дорогая скороварка, принимай заказ: желаем ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС!

По-моему звучит уже ВКУСНО! А теперь об ингредиентах.

Нам понадобится:

• 380гр. творога (желательно сухого)
• 2 мультистакана сахара
• 3 яйца
• 100 мл. растопленного масла
• 3 ст.л. растительного масла
• ванилин
• 10 гр. разрыхлителя
• 4 ст.л. какао порошка (несладкого)
• 2 мультистакана муки.

* мультистакан равен 160 мл.

Приступим-с:

- Творог растираем с яйцами и сахаром. Вливаем в эту массу и сливочное, и растительное масло.

- В муку всыпаем ванилин, разрыхлитель, какао – просеиваем.

- Смешиваем жидкую и сухую массу.

- На дно кастрюльки кладем бумагу для выпечки. Равномерно выкладываем получившееся тесто. Закрываем крышку скороварки. Оставляем клапан в положение «Открыто». Режим «Выпечка» на 40 минут.

- По окончанию приготовления не спешим доставать! Пусть отдохнет минут 10.

Вот таким ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫМ кексом мы отметили 9 месяцев нашего сына Артемия! Получилось очень вкусно! Думаю, понравится и вам! Особенно если вы являетесь любителем творожных напевов и шоколадных ноток! Ну, и, конечно же, если в вашем кухонном арсенале присутствует скоро-мульти-готовящая подружка.

Bon Appetit!!!

Комментарии